GO SUMENEP – Kabupaten Sumenep, Madura, merupakan salah satu daerah di Jawa Timur, yang memiliki aneka ragam kuliner. Baik makanan ringan maupun berat.
Salah satu kuliner khas Sumenep yang sampai saat ini tetap dikenal khususnya di pedesaan adalah kue ‘Lonyang’.
Kue satu ini berada di Desa Lebeng Timur, Kecamatan Pasongsongan. Dari arah kota Sumenep, membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk dapat mencicipi kuliner nikmat ini.
Jajanan ringan ini mungkin sudah langka. Tapi, cita rasanya tetap ada. Jika beruntung, anda bisa mendapatkannya di pasar tradisional di Sumenep.
Lonyang merupakan kue yang bentuknya bulat terbuat dari singkong yang dicampur dengan gula merah di dalamnya.
Namun jangan kwatir, untuk mengobati rasa penasaran anda jika belum menemukan kue tersebut, berikut dirangkum oleh tim gosumenep.com.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
✓ Singkong parut
✓ Gula Merah aren
✓ Soda kue
✓ Garam 1 sendok teh
Cara membuat:
Singkong dikupas habis, lalu dicuci hingga bersih. Kemudian singkong yang sudah dicuci itu, diparut sampai halus.
Lalu ditaburi garam 1 sendok teh.
Kemudian dikepal dan bumbuhi gula merah di dalamnya. Setelah itu digoreng sampai benar-benar matang (*)
